AYAM GORENG BUMBU KUNING

 

AYAM GORENG BUMBU KUNING

By : @eunice_euston

Bahan :

• 2 ekor ayam kampung , masing2 potong 4 bagian

Bumbu 1 dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1ruas kunyit
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas

Bumbu 2

• 3 lbr daun jeruk
• 5 lbr daun salam
• 2 btg sereh, geprek
• Air secukupnya

Garam gula secukupnya

Cara memasak :

1. Haluskan bumbu 1, lalu masukkan semua bumbu ke dalam panci tambahkan air, garam, gula secukupnya

2. Tunggu mendidih lalu masukkan ayam.. masak sampai ayam empuk dan matang . angkat tiriskan, Ayam siap untuk digoreng