Bakwan Sayur itu enak banget buat teman makan siang, apalagi dengan nasi panas. walaupun memang agak kurang sehat karena minyaknya tapi boleh lah untuk sekali sekali dinikmati.
Berikut adalah resep cara membuat bakwan sayur dari ocha_chupid
Selamat mencoba yaa!
Bahan :
- 1 buah wortel serut kasar
- 1/4 buah kol rajang halus
- 100 gr tauge
- 2 batang daun bawang rajang
- 1 batang daun seledri rajang
- 1 pack tepung bakwan serbaguna
- 3 sdm tepung beras
- Air es secukupnya
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- Gula garam,kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat :
- Dalam wadah campur semua bahan kecuali air es, beri air es sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang di inginkan
- Koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit adonan
- Siapkan sutil bakwan/cetakan untuk bakwan, rendam dalam minyak panas, masukkan adonan ke dalam sutil, goreng hingga matang
- Sajikan bersama cabe lalap
Komentar
Posting Komentar