SAYUR SOP BENING ⁣

 

SAYUR SOP BENING ⁣

By @arsanti96 ⁣

Bahan:⁣

• 3 buah wortel ukuran kecil⁣
• 7 buah buncis⁣
• 1 buah kentang⁣
• 1/2 kubis/ kol ⁣
• 10 biji bakso sapi⁣
• 1 liter air⁣
• Bawang goreng secukupnya⁣

⁣

Bumbu:⁣

• 3 siung bawang putih⁣
• 1 buah bawang prei⁣
• 2 lembar daun seledri⁣
• 1 buah tomat⁣
• 1 sdt garam⁣
• 1/2 sdt merica bubuk⁣
• Sejumput gula⁣

⁣

Cara:⁣

1. Cuci bersih sayuran kemudian potong" ⁣

2. Iris" bakso, daun seledri, bawang prei dan tomat⁣

3. Geprek kasar bawang putih⁣

4. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek, sayuran yang telah dipotong" kecuali kubis, dan pentol bakso⁣

5. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula⁣

6. Setelah sayuran dirasa cukup empuk, masukkan sayur kubis, seledri, bawang prei, tomat, dan bawang goreng.⁣

7. Aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sajikan