Tahu Bulat
By: @fridajoincoffee
Bahan:
- 10 tahu pong, kira² 500 gram
- 1 kuning telur
- 1 sdt baking powder double acting
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt bawang putih bubuk
- ¼ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu, kemudian peeas dengan kain saringan hingga kesat.
2. Tambahkan kuning telur dan bumbu lainnya, aduk rata.
3. Bentuk bulat² masing² 20 gram.
4. Simpan dalam kulkas selama 3 jam.
5. Goreng dengan minyak yg masih dingin. Setelah tahu masuk ke dalam minyak, nyalakan api kompor kecil saja. Goreng sambil diaduk² hingga mengembang dan kulitnya kering.
6. Resep untuk 26 buah tahu bulat.
Komentar
Posting Komentar